本日の更新(2018/04/15)
今朝も大寝坊。まあ、日曜日だし(震え声)。遅い朝食のち身支度。午前中から昼飯を挟み午後に至るまでダラダラと過ごす。
本来であれば、UHF-CBオンエアミーティング*1に参加する筈だったんですが、どうも天気もはっきりしないしこういう日はおとなしくしようという状態でありまして……
夕方前から散歩がてら駅の方へ。適当にブラついて帰宅。
*1:1エリアという意味では山岳ロールコールじゃないかという気もするが
本日の更新(2018/04/14)
今朝は大寝坊。ま、土曜日なんてこんなものさとひとりごちながら朝食のち身支度。本来であれば無線機を持ち出して運用を決め込むところ、ダラダラと自宅に引きこもってだらけモードに。
午後はさすがにこれでは(アカン)、というわけで靴の手入れ。とりあえずまともに使える革靴が3足という状態に。ここいらもカネが入ったらどうにかせにゃならんでしょうね。
夕食は近所の安売りスーパーで、ビンチョウマグロが安かったのでマグロのユッケにチャレンジ。
www.hotpepper.jp
以前こちらのサイトで紹介されているのを見て、一度やっておきたかったんですよね。マグロの酒盗は前から買っていたのでとりあえずネギと卵黄抜きでチャレンジ。
まずはマグロのサクを塩で締めて、水っぽさを無くすことに。
www.hotpepper.jp
本来であればこのサイトに書かれているようにある程度水分が抜ける筈なんだけど、ちょっと塩の量をケチったのが良くなかったのか、それともマグロ自体がそれほど悪くなかったのかあまり水分は出ず。とりあえず水で洗い流してキッチンペーパーで水気を取る。
柳刃包丁を持ち出して刺身にしてから、出刃包丁で叩いてミンチにしてからボウルへシュート。そこにごま油を適量と酒盗を小さじ2杯入れてよく混ぜて、ハイ出来上がり。本来であればここにネギを混ぜるんだけども面倒くさいので省略。
味を見て、想像以上に美味しいのでビックリです。
というわけで、本日の食卓はちょっと豪華な気分を味わいましたとさ。
本日の更新(2018/04/13)
今朝は予定通りの起床。身支度朝食のち出撃。
やや早めに帰宅し、夕食。かくて一週間は過ぎ去りぬ。
本日の更新(2018/04/12)
今朝は予定よりちょい寝坊。
身支度朝食のち出撃。
夕方から帰宅するも、乗り継ぎが悪く何とも微妙なことに。
本日の更新(2018/04/11)
今朝は予定通りの起床。身支度朝食のち出撃。
夕方退出して、帰宅。