伊達要一の書棚と雑記

伊達要一の読んだ本の紹介と書評、それと雑記

飲食店

今日のはてブ(2014/09/16)

飲食業界の「長時間労働とサービス残業」がなくならない理由 | 日刊SPA! 飲食業界の「長時間労働とサービス残業」がなくならない理由 | 日刊SPA! [ブラック企業][経営][企業][外食][居酒屋][サービス][飲食店]本質的に「労務費」に対する原価意識が低い生業…

今日のはてブ(2014/09/08)

イーロン・マスク氏、ラーメン二郎は「非常に美味しかった」 - CNET Japan [ラーメン][ネタ][二郎][テスラモーター]あれは途轍もなく好き嫌いが分かれる類のものだし、物見遊山気分で食べたんだろうからこの手のインタビューはちとなぁ……